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CHÂTEAU HAUT-GRAMONS
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru fait partie d'un bel ensemble de vignobles (80 ha) à cheval sur la Garonne et sur plusieurs appellations. Assemblage de sauvignon (60 %) et de sémillon assorti d'un soupçon de muscadelle, ce blanc présente une robe d'intensité moyenne mais brillante et limpide. Il retient l'attention par son bouquet concentré aux notes d'agrumes mûrs assorti d'un léger boisé. Bien fondu, celui-ci se retrouve au palais qui débouche sur une finale harmonieuse, beurrée, suave et chaleureuse. Mi-cabernets mi-merlot, le rouge 2005 (8 à 11 €), fruité et boisé, est cité. On l'attendra un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-gramons
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL VIGNOBLES BOUDAT-CIGANA
Ch. de Viaut
33410 Mourens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 31 31
F: +33 5 56 61 99 46
@: fboudat@orange.fr

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Le vin : Château haut-gramons, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).