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CHÂTEAU HAUT-GOUTEY
2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les lecteurs se souviendront sans doute d'un premières-côtes-de-bordeaux 2007 signé Denis Chassagnol, qui fut coup de cœur dans l'édition 2010. Ce sainte-croix-du-mont n'atteint pas la plus haute marche du podium, mais y a postulé. Ses arguments : une seyante robe dorée aux reflets vifs ; un bouquet aussi intense que frais, où les fleurs blanches, la pêche de vigne et les agrumes occupent une place de choix ; un palais à l'unisson, long, souple, soyeux et délicat. Déjà fort charmeur, il gagnera toutefois en complexité et en plénitude après trois ou quatre ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-goutey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES DENIS CHASSAGNOL
8, Le Mathelot
33410 Gabarnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 71 49 89 96
F: 05 57 98 73 03
@: vins.chassagnol.denis@orange.fr

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Le vin : Château haut-goutey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.