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CHÂTEAU HAUT-GAZEAU
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a changé de mains en novembre 2008… voici une étoile qui fera sans aucun doute plaisir aux nouveaux propriétaires. Composé principalement de merlot (85 %), le vin évoque le sous-bois et les fruits noirs (cassis) bien mûrs. Le palais fruité, soyeux et rond évolue avec équilibre; la finale est un peu plus marquée par le boisé. Une bouteille à ouvrir dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-gazeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. JUZAN
10, lieu-dit Michel-de-Vert
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 70 68 79
F: +33 5 57 74 59 67
@: hautgazeau@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-gazeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.