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CHÂTEAU HAUT-GAZEAU
2004

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maison girondine typique du XIXes. commande ce domaine dont le vignoble a été replanté dans les années 1960, à la suite de gelées. Ce 2004, d'une couleur rubis profond, développe un bouquet agréable de fruits rouges et noirs agrémentés de notes de vanille et de toasté. Rond et équilibré en bouche après une attaque franche, il termine sur une note fruitée agréable. À ouvrir dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-gazeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LAUBIE-PRACH
château La Grâce Dieu des Prieurs Fortin
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 42 97
F: 05 57 24 69 59
@: hautgazeau@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-gazeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.