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CHÂTEAU HAUT-GAYAT
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis huit générations dans la même famille, ce château établi sur un terroir graveleux est planté à 50 % de merlot et à 50 % de cabernet-sauvignon. Ce 99 possède une robe rouge rubis soutenu. Le bouquet expressif évoque les épices, le boisé grillé. En bouche, les tanins sont souples et frais, déjà agréables. Une bouteille à boire d'ici deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-gayat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
105000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-JOSÉ DEGAS
38, rte de Créon
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 02 44
F: 05 57 24 03 72
@: vignobles.degas@yahoo.fr

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Le vin : Château haut-gayat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.