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CHÂTEAU HAUT GAY
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le raisin de merlot bien mûr récolté sur un terroir argilo-calcaire ne saurait décevoir, surtout lorsqu'il est épaulé par des cabernets (60 %) bien vinifiés et élevés. Goûtez ce vin classique et élégant, à la fois épicé et floral, finement grillé. Il se montre corsé et vineux, structuré par des tanins encore jeunes mais qui ne demandent qu'à s'assagir d'ici 2008-2010. Du même producteur, le Château Beaulieu 2004 (8 à 11 €) brille également d'une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut gay
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUILLAUME DE TASTES
lieu-dit Le Gay
33240 Salignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 85 71 48 26
F: 05 57 97 75 06

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut gay, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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