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CHÂTEAU HAUT-GARRIGA
2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Claude Barreau met de nouveau le sémillon à l'honneur avec son bordeaux blanc. Le cépage compose l'intégralité de ce 2012 auquel il confère la rondeur et le gras attendus. De fait, derrière un bouquet généreux de fruits mûrs agrémentés de fleurs blanches, on découvre un palais tout aussi fruité, riche, charnu, d'un bon volume. À réserver pour une viande blanche ou pour un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-garriga
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES BARREAU ET FILS
1, Garriga
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 90 06
F: +33 5 57 74 96 63
@: chateau-haut-garriga@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-garriga, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.