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CHÂTEAU HAUT-GARRIGA
2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un couscous, un vrai..., sera le meilleur allié de ce vin vêtu de mousseline rose qui laisse poindre des arômes fruités et floraux avant de dévoiler sa trame soyeuse et sa rondeur. D'un bon équilibre, il se prolonge sur des flaveurs citronnées propres à aiguiser l'appétit.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-garriga
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES BARREAU ET FILS
1, Garriga
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 90 06
F: +33 5 57 74 96 63
@: chateau-haut-garriga@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-garriga, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.