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CHÂTEAU HAUT-GARIN
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, ce cru respecte la diversité traditionnelle du Médoc. On ne sera donc pas surpris par les qualités de ce 97: délicats parfums de fruits confits et d'épices douces; tanins riches, charnus et aimables; structure souple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-garin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES HUE
6, rue Garin
33340 Prignac-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 09 00 02

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-garin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.