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CHÂTEAU HAUT-FRANQUET
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru, qui appartient au même ensemble que Bel-Air Lagrave, offre un vin de garde. Assez original par son bouquet aux notes briochées de caramel et d'eau-de-vie, il demandera à être attendu de trois à cinq ans pour que ses tanins s'arrondissent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-franquet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA LE GRAND-POUJEAUX

33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556580189
F: 556580521

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-franquet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.