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CHÂTEAU HAUT-FAYAN
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 98 présente une robe grenat intense aux reflets vifs, des arômes élégants de fruits cuits, de réglisse, de résine de pin et révèle des tanins ronds et volumineux à l'attaque. Ensuite, l'évolution fruitée, harmonieuse laisse deviner un vin racé, très droit, qui s'épanouira après deux à trois ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-fayan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES POITOU-OPERIE
château Haut-Fayan
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 59 97
F: 05 57 74 54 82

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-fayan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.