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CHÂTEAU HAUT DAMBERT
Agape 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Luc Buffeteau n'était pas un néophyte lorsqu'il a repris la propriété familiale en 1998. oenologue, il s'est lancé dans la sélection parcellaire et dorlote son merlot pour l'amener à une maturité optimale. Il a ainsi obtenu un 2003 presque noir, ourlé de reflets violets. Des notes de fruits, de fleurs, d'épices explosent en un bouquet chatoyant, tandis que la bouche fait preuve de souplesse, de finesse, de structure et d'un fruité persistant. Ne vous faites pas prier: cette bouteille est prête.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut dambert
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES BUFFETEAU
lieu-dit Dambert
33540 Gornac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 97 59
F: +33 5 56 71 07 35
@: jean.buffeteau@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut dambert, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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