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CHÂTEAU HAUT-D'ARZAC
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans l'arbre généalogique de Gérard Boissonneau se trouvent des meuniers qui, vers 1850, se convertirent à la viticulture. Cent cinquante ans plus tard, le vignoble s'est développé et produit des entre-deux-mers typés, tel ce 2005 composé des trois cépages bordelais à parts égales. Jaune pâle brillant, le vin décline d'élégants arômes de fleurs blanches, puis offre une chair ample et ronde, au délicieux fruité. La finale persistante laisse une impression de fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-d'arzac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES DAVID BOISSONNEAU
Le Bourg Nausan et Postiac
33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 91 12
F: +33 5 57 74 99 60
@: chateau.hautdarzac@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château haut-d'arzac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.