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CHÂTEAU HAUT-CORBIN
1997 • Gd cru clas.

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au nord de Saint-Emilion, non loin de Pomerol, ce vignoble, planté sur des sables reposant sur une matrice argilo-calcaire, a un encépagement équilibré: 65 % de merlot, 25 % de cabernet-sauvignon et 10 % de cabernet franc. Le 97, hors norme pour le millésime, a séduit le jury par la superbe qualité de sa matière remarquablement vinifiée et élevée. La robe rubis, dense et profonde, ne présente pas encore de reflets évolués. Le bouquet, complexe et élégant, marie harmonieusement les odeurs de bon bois brûlé, de toasts grillés, de vanille et de caramel à des arômes de raisin mûr: fruits rouges confits, pruneau. La bouche n'est pas en reste; elle révèle un ensemble corsé, charnu, vineux et savoureux, doté d'une magnifique structure tannique de vin de garde. Bravo.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-corbin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA GRAND-CORBIN
5, Grand-Corbin
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 70 62
F: +33 5 57 44 47 18
@: contact@hautcorbin.com

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Le vin : Château haut-corbin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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