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CHÂTEAU HAUT CONDISSAS
Prestige 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec cette cuvée Prestige, Jean Guyon (Rollan de By et La Clare) a placé la barre très haut. Le succès est au rendez-vous si l'on en juge par le 2001 dans lequel 25 % de petit verdot épaulent 25 % de cabernet-sauvignon et 50 % de merlot. D'une superbe robe rouge, celui-ci séduira les amateurs les plus exigeants par l'équilibre de son bouquet de fruits rouges, d'épices et de vanille comme par la concentration du palais que met parfaitement en valeur un bois très bien dosé. Dotée d'un beau potentiel de garde, cette bouteille possède suffisamment de personnalité et d'harmonie pour envisager un accord avec un gigot d'agneau à la ficelle.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut condissas
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15229
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES ROLLAN DE BY
18, rte de By
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 58 59
F: +33 5 56 41 37 82
@: infos@rollandeby.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut condissas, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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