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CHÂTEAU HAUT-BRISSON
La Réserve 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nous sommes ici sur les sables et les graves de Vignonet, au sud de l'appellation. Cette Réserve est une cuvée de prestige sélectionnée dans une production de près de 13 ha. Paré d'un grenat sombre, ce vin est encore un peu timide au nez mais l'aération laisse apparaître un boisé légèrement vanillé. La bouche ronde et charnue exprime le merlot bien mûr par son agréable saveur de cerise à l'eau-de-vie. Les tanins d'élevage qui dominent encore la finale devraient s'affiner assez vite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-brisson
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10716
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ELAINE KWOK
5, Brisson
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 69 57
F: +33 5 57 74 43 57
@: haut.brisson@orange.fr

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Le vin : Château haut-brisson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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