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CHÂTEAU HAUT-BRISSON
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Troisième récolte pour Elaine Kwok-Moulinet, propriétaire de ce cru de 13 ha. Désormais entièrement élevé en barrique neuve, et assemblant dans ce millésime 60 % de merlot à 30 % de cabernet franc, son vin flatte l'oeil par sa belle couleur rubis éclatante et bien soutenue. Le nez, très expressif, libère des arômes de fruits rouges mûrs associés à un beau boisé, grillé, toasté et torréfié. Suave et savoureux, doté de tanins soyeux, veloutés et bien mûrs, ce 99 plein de charme trouve un élégant équilibre entre le raisin et le bois. Autre production, le Château Haut-Brisson La Grave 99, dont 50 % sont élevés en fût neuf, obtient une même note. Deux vins de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-brisson
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ELAINE KWOK
5, Brisson
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 69 57
F: +33 5 57 74 43 57
@: haut.brisson@orange.fr

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Le vin : Château haut-brisson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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