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CHÂTEAU HAUT BRISEY
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour les amateurs d'endroits typiques, on notera la proximité du petit port de Goulée; et pour ceux d'archéologie celle de tombes mérovingiennes. Ce domaine est né en 1983. Associant 70 % de cabernet-sauvignon au merlot, ce 98 s'exprime avec force. Ses puissants tanins sauront intégrer un bois bien dosé. Délicatement parfumé avec de fines notes épicées, voilà un vrai vin de plaisir à attendre trois ou quatre ans. On nous dit que Christian et Corinne Denis élèvent aussi des chevaux...
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut brisey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU HAUT BRISEY
4, chemin de Sestignan
33590 Jau-Dignac-et-Loirac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556095677
F: 556739836

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut brisey, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.