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CHÂTEAU HAUT-BRION
2000

Guide 2003
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exceptionnel par son histoire et sa situation en pleine agglomération, Haut-Brion l'est aussi par la personnalité de ses vins rouges ou blancs. Témoin, ce 2000, dont on ne sait ce qui est le plus admirable en lui, du bouquet fourni ou du magnifique équilibre. Pamplemousse et brioche éveillent d'agréables souvenirs aromatiques, tandis que le kirsch, la pêche blanche et l'ananas parfaitement mûr unissent leurs flaveurs dans un ensemble harmonieux, ample, gras et si riche qu'il laisse la sensation de croquer le raisin. L'exemple même du grand vin de graves de garde, que vous conserverez précieusement de trois à sept ans. Son frère rouge lui ravit l'honneur de l'illustration par l'étiquette, mais ce Haut-Brion blanc n'en est pas moins coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-brion
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. QUINTUS
1, Larosé
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 69 44
F: +33 5 57 24 66 46
@: info@chateau-quintus.com

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Le vin : Château haut-brion, se déguste en accords avec les mets suivants :
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