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CHÂTEAU HAUT-BOURCIER
Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Encouragés par leurs deux fils, Anne-Marie et Philippe Bourcier quittent la cave coopérative en 1999. Ils ont élaboré une cuvée couleur rubis au liseré légèrement tuilé, qui exhale des senteurs grillées et toastées relayées par des parfums discrets de fruits rouges. Ces arômes explosent dans une bouche ronde et concentrée, bâtie sur des tanins souples et fondus, et imprègnent longuement la finale. Un vin bien fait, à boire dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-bourcier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOURCIER
12, La Riade
33390 Saint-Androny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 43 74
F: 05 57 64 41 35
@: sarl.bourcier@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.