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CHÂTEAU HAUT-BOURCIER
Cuvée spéciale Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec ses deux fils Laurent et Thomas, ce viticulteur exploite 30 ha de vignes d'où il tire cette cuvée issue presque exclusivement de merlot (90 %). Une couleur rubis éclatante, un bouquet fruité (fruits rouges), une bouche ronde et gourmande composent un vin plaisir que l'on peut commencer à boire avec une entrecôte à la bordelaise et qui se comportera bien pendant deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-bourcier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOURCIER
12, La Riade
33390 Saint-Androny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 43 74
F: 05 57 64 41 35
@: sarl.bourcier@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).