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CHÂTEAU HAUT BONNEAU
L'Éloïna David 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"L'originalité de la cuvée Eloïna David, c'est de n'être produite que dans les beaux millésimes et d'être issue du seul cabernet franc, ce cépage dont on dit qu'il donne des ""vins de taffetas"". Annoncé par une robe rubis profond, son bouquet caressant de fruits rouges et noirs bien mûrs s'accompagne de nuances fumées. L'attaque suave et gourmande dévoile un palais rond aux tanins expressifs mais disciplinés, couronné d'une longue finale chocolatée. À ouvrir dès fin 2013. Fruit d'un assemblage classique et plus marquée par le bois, la cuvée Vieilles Vignes 2009 (8 à 11 €; 20 000 b.) est citée."
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut bonneau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. HAUT BONNEAU
4, Bonneau
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 69 25
@: bm@chateau-haut-bonneau.com

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Le vin : Château haut bonneau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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