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CHÂTEAU HAUT-BONNEAU
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru, créé en 1822, possède un encépagement bien libournais dominé par le merlot (80 %). La robe de ce 2000, d'une jolie teinte pourpre, entoure les arômes de fruits mûrs, de réglisse et les notes toastées. Les tanins concentrés sont néanmoins bien fondus grâce à un élevage en barrique de qualité: c'est un vin possédant un potentiel de garde intéressant, au moins quatre à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-bonneau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. HAUT BONNEAU
4, Bonneau
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 69 25
@: bm@chateau-haut-bonneau.com

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Le vin : Château haut-bonneau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.