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CHÂTEAU HAUT BLAGNAC
2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Carl, également propriétaire du château de Seguin, apporte ses méthodes de travail à ce vignoble implanté sur un sol limono-argilo-calcaire, à quelques kilomètres de Bordeaux. Ce millésime montre déjà de remarquables dispositions. Les dégustateurs manquent de mots pour exprimer la richesse de son bouquet puissant: fumé, grillé, beurre se fondent. La bouche ronde dévoile du fruité sur un fond tannique plaisant. L'apogée sera atteint d'ici deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut blagnac
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHAEL CARL
SC du château de Seguin
33360 Lignan-de-Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 97 19 75
F: 05 57 97 19 82

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut blagnac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.