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CHÂTEAU HAUT-BERGEY
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fermentation dans de petites cuves, fermentation malolactique et élevage en fût neuf, ce cru ne ménage pas ses efforts pour obtenir un vin d'une belle tenue. Ce 2000 prouve qu'ils ont pas été vains. Aucune timidité dans sa robe presque noire ou dans son bouquet aux senteurs de fruits rouges, de bois exotique (santal) et de boîte de cigares. Gras, charnu et soutenu par des tanins bien extraits, le palais possède un relief qui appellera une bonne garde et un mariage avec une entrecôte sur les sarments. L'Etoile de Bergey rouge 2000 (8 à 15 €) a reçu une citation. Il est bien dans son rôle de second vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-bergey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. HAUT-BERGEY
69, cours Gambetta
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 64 05 22
F: +33 5 56 64 06 98
@: info@vignoblesgarcin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-bergey, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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