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CHÂTEAU HAUT-BERGEY
1998

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au XVIIIes., ce cru, appelé maison noble de Pontey, s'est étendu sur plus d'une centaine d'hectares. Aujourd'hui plus modeste, il compte 32 ha. Ce qui ne l'empêche pas de se montrer très ambitieux pour ce superbe vin qui a l'art de se présenter dans une robe rubis foncé, aussi intense que le bouquet. Sa riche palette va des fruits noirs au cacao en passant par les notes toastées. Suave et bien charpenté, avec des tanins soyeux et puissants, le palais témoigne d'une belle extraction, tout en invitant à attendre quatre ou cinq ans avant d'ouvrir cette grande bouteille. En blanc 99, Haut-Bergey obtient une citation: le sauvignon (75 %) s'affirme dans un environnement grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-bergey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. HAUT-BERGEY
69, cours Gambetta
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 64 05 22
F: +33 5 56 64 06 98
@: info@vignoblesgarcin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-bergey, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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