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CHÂTEAU HAUT-BERGERON
2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Possédant des vignes dans le Haut-Bommes et sur Preignac, dont certaines contiguës à Yquem, ce cru bénéficie d'un terroir de premier choix. On ne peut en douter en découvrant ce 2005 de couleur paille qui révèle un bouquet intense de miel, de fruits exotiques et d'abricot. Le palais souple et rond confirme ces bonnes dispositions par l'harmonie de sa liqueur, son équilibre et sa richesse aromatique. De superbes notes de fruits confits en finale viennent parfaire le tableau. Assez riche et agréablement bouqueté, le Château Fontebride 2004 (11 à 15 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-bergeron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
48700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK ET HERVÉ LAMOTHE
3, Piquey
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 63 24 76
F: 05 56 63 23 31
@: haut-bergeron@wanadoo.fr

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Le vin : Château haut-bergeron, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.