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CHÂTEAU HAUT-BATAILLEY
2005 • 5e cru clas.

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très pauillacais par son terroir et son encépagement (78 % de cabernet-sauvignon), ce cru reste fidèle à sa tradition en proposant un vin jouant résolument la carte de la finesse et de l'élégance. Sa robe rubis est traversée de reflets brillants, tandis que son bouquet légèrement confit s'agrémente de notes de groseille et de fumé. Le palais, soutenu par des tanins bien enrobés par la chair, termine sur une touche mentholée qui lui apporte fraîcheur et harmonie. Il est permis d'envisager d'ouvrir cette bouteille d'ici environ trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-batailley
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
95000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES FRANÇOIS-XAVIER BORIE
château Grand-Puy-Lacoste BP 82
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 59 06 66
F: 05 56 59 22 27
@: dfxb@domainesfxborie.com

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Le vin : Château haut-batailley, se déguste en accords avec les mets suivants :

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