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CHÂTEAU HAUT-BATAILLEY
1998 • 5e cru clas.

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant au même producteur que le château Grand-Puy-Lacoste, ce cru possède sa propre personnalité, le cabernet franc (10 %) venant compléter l'assemblage. Si l'on retrouve un air de famille dans la robe grenat et le sens de l'équilibre dont il fait lui aussi preuve, il affirme son identité par des notes toastées au bouquet et par la rondeur de ses tanins. Ceux-ci, comme sa belle finale grillée, invitent à attendre deux ou trois ans avant de le servir. Le second vin, le Château La Tour l'Aspic 98, a reçu une citation. Il y a de la tendresse dans ce vin, note un juré, admirant ses tanins sages.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-batailley
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
105000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA JEAN-EUGÈNE BORIE
château Ducru Beaucaillou
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 73 16 73
F: 05 56 59 27 37
@: je-borie@je-borie-sa.com

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Le vin : Château haut-batailley, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.