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CHÂTEAU HAUT BARRAIL
1999

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Se cachant derrière son mur de moellons, sur la route de Couquèques, cette ancienne colonie de vacances réserve au visiteur un parc où courent quelques daims. Juste fruit d'un long travail de rénovation — les sols argilo-calcaires ont favorisé le merlot (70 %) —, ce vin se montre très médoc par sa robe grenat. D'une belle expression aromatique (pruneau, moka, vanille et boîte à cigares), il est aussi bien typé par son solide potentiel de garde. On l'attendra quatre ou cinq ans avant de l'offrir sur un agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut barrail
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CYRIL GILLET
6, rte du Château-Landon
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 41 50 42
F: 05 56 41 57 10
@: chateau.landon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut barrail, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.