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CHÂTEAU HAUT-BALIRAC
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le petit verdot s'offre une place de choix (15 %) dans l'assemblage de cette cuvée Prestige, d'un rouge profond, qui affirme sa personnalité par la complexité de son bouquet aux notes fruitées et grillées. Flatteur à l'attaque puis plus strict, ce 2005 se montre prometteur par sa richesse au palais. On attendra cinq ans avant de le goûter.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-balirac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA HAUT-BALIRAC
1, rte de Lousteauneuf
33340 Valeyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 86 82 01 99
F: 05 56 41 82 48
@: cedric.chamaison@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-balirac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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4 pers
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Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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