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CHÂTEAU HAUT-BALIRAC
Cuvée marginale 2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Merlot, cabernets sauvignon et franc, petit verdot, malbec et même carmenère: cette cuvée justifie son nom par la diversité des cépages qui composent son assemblage. Souple et flatteur, le vin charme par la complexité de son bouquet aux notes de fruits rouges (groseille), de fruits secs (amande) et de café au lait. À marier à un filet de bœuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-balirac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA HAUT-BALIRAC
1, rte de Lousteauneuf
33340 Valeyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 86 82 01 99
F: 05 56 41 82 48
@: cedric.chamaison@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-balirac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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