Vin exceptionnel
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Des graves garonnaises du Günz, un encépagement à 80 % de cabernet-sauvignon, ce cru ne peut pas cacher sa personnalité pauillacaise. Il n'est donc pas étonnant d'y voir naître un vin affichant sa jeunesse par sa séduisante robe aux nuances violines. Puissant et riche de parfums fruités et floraux, le bouquet va dans le même sens, de même que la structure, d'une texture pleine et harmonieuse, et soutenue par des tanins fins et soyeux. S'inscrivant dans la meilleure tradition de l'appellation, ce vin pourra être laissé en cave pendant huit à douze ans. Destinées à une garde plus modeste, La Chapelle de Bages 2000 (8 à 11 €) et La Fleur de Haut Bages Libéral 2000 (8 à 11 €) ont obtenu une étoile.
Détail du vin Château haut bages liberal
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
17 à 18 °C
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Titulaire du diplôme national d’œnologie, chargé d’élaborer le vin, parfois conseil des propriétés ou des maisons de négoce.
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