Vin exceptionnel
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Constitué de deux parties, l'une dominant la Gironde près de Latour et l'autre sur le plateau de Bages, ce cru bénéficie d'un terroir de qualité. Il suffit d'admirer la très belle robe sombre de ce superbe 98 pour s'en convaincre. Et s'il reste le moindre doute, le bouquet aura tôt fait de le dissiper: sa palette aromatique d'une rare distinction, à dominante de fruits confiturés sur fond boisé, avec des notes très raffinées de chocolat et de café impressionne par sa complexité. Dense, plein, riche, charnu et étoffé, le palais complète merveilleusement le tableau et s'ouvre sur une très longue finale. Une grande bouteille à oublier à la cave pendant quelques années. Plus modeste mais délicat et charmeur, le second vin, La Chapelle de Bages 98 (50 à 69 F), a obtenu une étoile. Mariant les fruits rouges à un joli boisé, il évolue sur des tanins soyeux.
Détail du vin Château haut-bages liberal
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
17 à 18 °C
Les vins du même vigneron
66,00€
/ bt 150cl
/ bt 150cl
72,00€
/ bt 150cl
/ bt 150cl
2007
Guide 2011
Vin très réussi
Rouge tranquille
11 à 15 €
11 à 15 €
Quel plat avec ce vin ?
D'autres vins de l'appellation Pauillac ?
Achetez vos vins de
Pauillac
au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de
Bordeaux
du site :
Achat direct au vigneron Les vins de l’appellation "Pauillac"
11,00€
/ bt 37.5cl
/ bt 37.5cl
23,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
14,00€
/ bt 37.5cl
/ bt 37.5cl
57,00€
/ bt 150cl
/ bt 150cl
17,00€
/ bt 37.5cl
/ bt 37.5cl
68,00€
/ bt 150cl
/ bt 150cl
23,00€
/ bt 37.5cl
/ bt 37.5cl
46,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
29,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
57,00€
/ bt 150cl
/ bt 150cl
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
Les incontournables
COMMENTAIRE