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CHÂTEAU HAUT-BAGES AVEROUS
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deuxième vin de Lynch-Bages, ce 2005 s'inscrit parfaitement lui aussi dans la philosophie du cru par la finesse de son bouquet, qui fait la part belle aux baies noires et rouges, à la vanille et aux épices. L'équilibre dynamique du palais où le corps se montre à la fois ferme et rond, de bonne ampleur, suggère d'attendre trois à cinq ans avant de commencer à apprécier ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-bages averous
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. CORDEILLAN-BAGES
rte des Châteaux
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 24 00
F: +33 5 56 59 26 42
@: infochato@lynchbages.com

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Le vin : Château haut-bages averous, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.