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CHÂTEAU HAURA
2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant à Bernard Leppert, ce cru est exploité en fermage depuis 2002 par Denis Dubourdieu, célèbre oenologue et propriétaire du cru classé de Sauternes Doisy-Daëne. Autrefois majoritairement blanc, le vignoble a été en grande partie replanté en rouge; subsistent néanmoins des parcelles de sémillon (90 %) et de sauvignon qui ont produit ce remarquable 2006 au bouquet d'une grande complexité: prune et abricot confit, miel d'acacia, fin boisé. Ample et concentré, le palais ne se départit jamais d'une bonne vivacité qui lui confère un parfait équilibre. À découvrir sur un poulet rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haura
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PIERRE ET DENIS DUBOURDIEU
Ch. Doisy-Daëne
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 96 51
F: +33 5 56 62 14 89
@: reynon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haura, se déguste en accords avec les mets suivants :
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