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CHÂTEAU HAUCHAT LA ROSE
2002

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2002 est issu d'une sélection de vieux merlots plantés sur un remarquable terroir calcaire du plateau de Saint-Aignan. Sa robe profonde brille de mille feux. Ses arômes intenses de groseille et de framboise se mêlent à d'élégantes notes boisées. Puissants et vineux, les tanins sont équilibrés, bien mûrs et très persistants. Un vin à laisser mûrir entre trois et huit ans. Du même propriétaire, le Château Hauchat 2002 (8 à 11 €) est cité: plus souple et gouleyant que son aîné, il est prêt.
IDENTITÉ DU VIN :
Château hauchat la rose
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES SABY
Ch. Rozier 7, lieu-dit Le Sable
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 73 03
F: +33 5 57 24 67 77
@: ets.saby@orange.fr

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Le vin : Château hauchat la rose, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.