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CHÂTEAU GUYNOT
Tradition

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des églises romanes et le château de Roche-Courbon vous retiendront sans doute sur la route qui mène au château Guynot. Située à 15 km de Saintes, cette propriété familiale possède un vignoble d'un seul tenant sur des sols argilo-silicieux. Une belle présentation ambrée, or assez prononcé, annonce un vin au nez harmonieux marqué par le vieillissement avec des notes de rancio, de noix et quelques touches de noix muscade. Après une attaque douce et agréable, on assiste à une bonne progression des saveurs sur des tanins bien présents. Des notes torréfiées et grillées confèrent à ce pineau une très bonne longueur. Fin et bien élevé, il vieillira remarquablement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guynot
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE CHÂTEAU GUYNOT

17460 Tesson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 546919371
F: 546913560
@: domaine-de-chateau-guynot@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château guynot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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