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CHÂTEAU GUITIGNAN
2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sans rivaliser avec les 1999 et 2000, particulièrement réussis, ce vin porte encore la marque de l'élevage. Mais sa robe grenat, son intensité et sa complexité aromatiques (réglisse et sirop de fraise), sa chair et ses tanins bien fondus se portent garants de ses possibilités d'évolution au cours des années à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guitignan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE GRAND LISTRAC
21, av. de Soulac
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 03 19
F: +33 5 56 58 07 22
@: grandlistrac@cave-listrac-medoc.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château guitignan, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.