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CHÂTEAU GUITERONDE DU HAYOT
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situés à Barsac, les vignobles du Hayot constituent un bel ensemble. Leur vin est très prometteur. Encore discret, son bouquet est suivi d'un palais beaucoup plus expressif avec des notes d'orange confite sur fond de pâte de fruits. Ample, corsée et séveuse, la structure est de bonne facture. Le Château Mayne du Hayot 99 (70 à 99 F) a obtenu une étoile.Vieil or, il a de merveilleux arômes d'abricot et de marmelade d'orange confite, qui persistent dans une bouche riche et puissante.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guiteronde du hayot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
62000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCE VIGNOBLES DU HAYOT
Andoyse
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 27 15 37
F: 05 56 27 04 24
@: vignoblesduhayot@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château guiteronde du hayot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.