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CHÂTEAU GUIRAUD
2001 • 1er cru clas.

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De belles proportions, ce château, situé entre Yquem et le bourg de Sauternes, semble n'avoir pas changé depuis le XIXes., époque où il était la propriété de M. Solar. Nul doute que ce gourmet amateur de bons vins aurait été sensible au beau jaune doré de ce 2001, ou à l'intensité de son bouquet. Ses puissants arômes rôtis, que soutiennent d'agréables notes boisées, se retrouvent au palais où le botrytis manifeste sa présence avec force, équilibre et élégance. De grande classe, sa finale confirme l'impression générale et demande une longue garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guiraud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
140000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA CHÂTEAU GUIRAUD

33210 Sauternes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 76 61 01
F: 05 56 76 67 52

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château guiraud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).