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CHÂTEAU GUIOT
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous décidez de faire le pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, ne manquez pas de vous arrêter au château Guiot, il est sur la route. Et goûtez donc ce vin d'un rouge intense à reflets violets, au nez concentré mais encore fermé. Après une attaque ferme, la bouche révèle une bonne constitution avec des tanins de qualité. La cuvée Numa rouge 2000 (8 à 11 €) est tout aussi réussie. Le nez est encore fermé mais prometteur. La structure puissante est dominée par les tanins et un boisé bien marqué. Un vin en devenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guiot
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. GUIOT
Domaine de Guiot D 197
30800 Saint-Gilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 73 30 86
F: 04 66 73 32 09
@: contact@chateauguiot.com

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Le vin : Château guiot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).