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CHÂTEAU GUIONNE
Cuvée Renaissance 2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée porte bien son nom, car ses producteurs ont magnifiquement réussi leur reconversion en Bourgeais après trois générations passées dans les vignes du Languedoc. Elle a décroché un coup de cœur pour son 2005 et le frôle avec ce millésime. Il faut dire que c'est un vin de caractère qui conserve la typicité des côtes-de-bourg grâce à ses 40 % de malbec. Les dégustateurs ont été charmés par sa somptueuse robe améthyste et son bouquet encore marqué par le boisé, mais sur fond de raisin bien mûr. Sa bouche riche, au grain dense et serré, et ses tanins un peu massifs lui assurent un beau potentiel de garde. La cuvée Cœur boisé 2006 (8 à 11 €) joue plus dans le registre de l'élégance que de la puissance. C'est un vin de garde, mais qui pourra également s'apprécier plus jeune. Une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guionne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. GUIONNE
1, Guionne
33710 Lansac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 42 17
F: +33 5 57 68 29 61
@: info@chateauguionne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château guionne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.