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CHÂTEAU GUILLOT
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit cru appartient à la famille Luquot depuis 1937. Situé sur la route du milieu qui mène à Saint-Emilion, il est de plus en plus cerné par le développement urbain de Libourne. Le sol, constitué de graves argilo-siliceuses, est planté de merlot pour les trois quarts et de cabernet franc pour un quart. Le vin est régulièrement retenu par nos dégustateurs. C'est encore le cas du 2000. La couleur est d'un joli rubis franc. Le bouquet naissant est assez élégant, à base de fruits noirs et de bois épicé. La saveur repose sur du fruit cuit et des tanins déjà évolués. Cette bouteille pourra se boire assez tôt sur de la lamproie ou du fromage de brebis.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guillot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA VIGNOBLES LUQUOT
152, av. de l'Épinette
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 18 95
F: +33 5 57 25 10 59
@: vignoblesluquot@orange.fr

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Le vin : Château guillot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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