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CHÂTEAU GUILLEMIN LA GAFFELIÈRE
2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vigneron-éleveur, comme il se définit lui-même sur l'étiquette, est établi à l'entrée sud de Saint-Émilion, au pied du coteau, dans le hameau de La Gaffelière. Sa cuvée principale affiche une robe bordeaux très sombre et un nez déjà puissant, dominé par les fruits confits et un boisé réglissé. Le palais est ample et racé, soutenu par des tanins élégants mais encore un peu fermes. Un vin qui gagnera à être attendu deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guillemin la gaffelière
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
74000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES FOMPÉRIER
La Gaffelière
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 46 92
F: +33 5 57 74 49 16
@: lecellierdesgourmets@wanadoo.fr

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Le vin : Château guillemin la gaffelière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.