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CHÂTEAU GUILLAUME BLANC
Cuvée du consul Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guillaume Blanc, consul au XVIes. de Sainte-Foy-la-Grande, a donné son nom à ce château régulièrement retenu dans le Guide. Il est ici dignement célébré avec cette cuvée, dont la robe très sombre annonce la concentration et la maturité du raisin. Le nez confirme: fruits noirs et épices se marient à merveille. Une belle densité en bouche, beaucoup de chaleur et de générosité, des tanins fondus, des fruits mûrs encore. Un vin de caractère qui pourra s’affirmer encore pendant deux ou trois ans. Le Ch. Guillaume Blanc Élevé en fût de chêne 2007 n’a pas grand-chose à lui envier: un nez intense aux élans de cassis et d’épices, une bouche ronde et concentrée. Deux étoiles également.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guillaume blanc
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU GUILLAUME
Guillaume Blanc BP43
33220 GRM
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 91 50
F: +33 5 57 46 12 76
@: ecastano@grm-vins.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château guillaume blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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