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CHÂTEAU GUILLAUME BLANC
Cuvée du Consul Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au XVIes., Guilhaume Blanc était consul de la bastide de Sainte-Foy et en possédait le vignoble. C'est en son souvenir que cette cuvée a été nommée ainsi. Sur le coteau argilo-calcaire, le merlot mûrit bien. Aussi a-t-il produit un vin profondément coloré, à reflets rubis. Si le nez est d'un abord timide, il ne tarde pas à révéler des notes florales et épicées (cannelle), finement fumées. Concentré et gras, le palais est équilibré. On sent de la mâche et une bonne persistance. L'avenir sourit à ce bordeaux supérieur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guillaume blanc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUILLAUME BLANC
SCEA château Guillaume BP 43
33220 GRM
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 46 48 16
F: +33 5 57 46 12 76
@: ecastano@grm-vins.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château guillaume blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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