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CHÂTEAU GUILHEM
Le Blason 2003

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'arrivée d'une nouvelle génération avec Bertrand Gourdon marque un renouveau pour ce domaine dont le château de style Directoire fut construit à la fin du XIXes. La macération préfermentaire à froid, le pigeage et la fermentation malolactique en barrique sont parfaitement maîtrisés et donnent un vin à la robe pourpre tout en puissance. Le nez est un heureux mariage de notes grillées et de fruits confiturés. Après une attaque suave, la bouche est dominée par l'ampleur et la sucrosité jusqu'en finale. Superbe.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guilhem
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA CHÂTEAU DE MALVIÈS
Le Chateau
11300 Malviès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468311441
F: 468315809
@: bgourdou@chateauguilhem.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château guilhem, se déguste en accords avec les mets suivants :
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