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CHÂTEAU GUERRY
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1972, Bertrand de Rivoyre, négociant bordelais apprécié (acheteur pour la maison Nicolas), avait acquis en côtes-de-bourg une ravissante maison en pierre entourée de vignes, en haut d'une colline. Sa récente disparition a attristé ses confrères. Il aimait participer à nos commissions de dégustation. Claudie de Rivoyre assume désormais ce domaine et a présenté la totalité de la récolte de ses 22 ha (et non une microcuvée ou une microsélection comme beaucoup). Celle-ci témoigne d'un excellent travail d'ensemble. La couleur, encore jeune, éclate de reflets rubis et noirs. Le bouquet naissant exprime surtout les fleurs et les fruits (cerise, cassis). En bouche, la mâche est onctueuse, corsée par des tanins soyeux. Un très bon côtes-de-bourg qui pourra se boire d'ici deux à trois ans sur de la lamproie à la bordelaise, du gibier et toutes viandes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guerry
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BERNARD MAGREZ - CHÂTEAU GUERRY
château Guerry 26, rte du Guerrit
33710 Tauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 18 25
F: +33 5 57 42 15 86
@: o.desmond@pape-clement.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château guerry, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.