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CHÂTEAU GUADET-PLAISANCE
Cuvée Saint-Vincent Elevé en fût de chêne 1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée provient à 90 % de vieilles vignes (quarante ans) de merlot. La robe rouge cerise brille de reflets vifs. Le bouquet, encore dominé par un fort boisé vanillé, demande à s'éveiller, alors que les tanins se révèlent plus fruités et surtout pleins de maturité. C'est un vin bien fait, qui demande trois à cinq ans de garde pour que le boisé se fonde mieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guadet-plaisance
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES JEAN-PAUL DESON
2, au Piney
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557247740
F: 557744634

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Le vin : Château guadet-plaisance, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.